อย่างที่ทราบข่าวกันดีว่าตอนนี้คนไทยต้องเตรียมรับมือกลับโควิด 19 อีกรอบ และรอบนี้มาเร็วกว่ารอบที่แล้วมามาก และอีกไม่กี่วันก็จะถึงเทศกาลตรุษจีน นอกจากเราต้องระมัดระวังตัวในการออกไปเจอผู้คนแล้ว การเลือกอาหารในการจะนำมาไหว้เจ้าก็ถือเป็นเรื่องสำคัญ เพราะเมื่อไหว้เสร็จเราจะต้องนำมาบริโภคต่อ วันนี้เราเลยนำบทความดีๆมาฝากกัน เกี่ยวกับการเลือกซื้อสัตว์ปีกให้ปลอดภัย

ประชาชนเชื้อสายจีนที่ต้องออกไปจับจ่ายหาซื้อของเซ่นไหว้ในช่วงเทศกาลตรุษจีน โดยเฉพาะพวกสัตว์ปีก ขอให้ยึดหลัก "เลือก หลีก ล้าง" และที่สำคัญในช่วงโควิด19 ขอให้ปฏิบัติตามมาตรการป้องกันอย่างเคร่งครัด เพื่อสุขภาพที่ดี

เทศกาลตรุษจีนปีนี้ ตรงกับวันที่ 12 กุมภาพันธ์ 2564 ซึ่งชาวไทยเชื้อสายจีนจะนำเป็ด ไก่ มาเป็นส่วนประกอบในพิธีไหว้บรรพบุรุษหรือไหว้เจ้า ซึ่งหากสัตว์ปีกมีเชื้อไข้หวัดนก ประชาชนอาจเสี่ยงติดเชื้อจากการบริโภคสัตว์ปีกหรือสัมผัสสัตว์ปีกที่ป่วยเป็นโรคไข้หวัดนกได้ แม้ว่าจะไม่มีรายงานผู้ป่วยยืนยันติดเชื้อโรคไข้หวัดนกในคน ตั้งแต่ปี 2549 จนถึงปัจจุบันก็ตาม แต่หน่วยงานที่เกี่ยวข้องและประชาชนยังคงต้องดำเนินการตามมาตรการเฝ้าระวัง ป้องกัน ควบคุมโรคไข้หวัดนกอย่างเข้มข้นและต่อเนื่องต่อไป

    วิธีการเลือกบริโภคสัตว์ปีก ขอให้ประชาชนยึดหลัก “เลือก หลีก ล้าง” 5 ประการ ดังนี้
    1. เลือกบริโภคเนื้อไก่หรือเป็ด และไข่ที่ปรุงสุก สะอาด
    2. หลีกเลี่ยงนำสัตว์ปีกที่ป่วย มีอาการหงอย ซึม ขนยุ่ง หรือป่วยตายมาประกอบเป็นอาหาร
    3. หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับสัตว์ปีกที่มีอาการป่วยหรือตาย
    4. หากไปตลาดค้าสัตว์ปีก ผู้บริโภคควรเลือกซื้อสัตว์ปีกจากร้านที่สะอาด ปลอดภัย และมีทะเบียนการค้าสัตว์ปีกที่ออกโดยกรมปศุสัตว์ และ
    5. ล้างมือบ่อยๆ ด้วยน้ำและสบู่ โดยเฉพาะหลังจากสัมผัสสัตว์และสิ่งคัดหลั่งของสัตว์

    ประชาชนที่เดินทางไปจับจ่ายซื้อของเครื่องเซ่นไหว้บรรพบุรุษ ขอให้ปฏิบัติตามมาตรการป้องกันโรคโควิด 19 อย่างเคร่งคัด โดยยึดหลัก D-M-H-T-T ได้แก่
    D-Distancing เว้นระยะห่างระหว่างกัน ทั้งบริเวณหน้าเวที จุดรอคิว จ่ายเงิน ซื้อของ
    M-Mask wearing สวมหน้ากากผ้า หรือหน้ากากอนามัยตลอดเวลาร่วมกิจกรรม
    H-Hand washing ล้างมือบ่อยๆ จัดให้มีจุดบริการเจลล้างมืออย่างทั่วถึงและเพียงพอ
    T-Testing ตรวจวัดอุณหภูมิร่างกายก่อนเข้างาน
    T-Thai cha na สแกนไทยชนะก่อนเข้า-ออกสถานที่ทุกครั้ง เพื่อให้มีข้อมูลในการประสานงานได้ง่ายขึ้น ร่วมกับโหลดแอปพลิเคชัน “หมอชนะ” เพื่อใช้ในการติดตามไทม์ไลน์ ช่วยให้การสอบสวนควบคุมโรคและติดตามผู้สัมผัสเสี่ยงสูงได้รวดเร็วยิ่งขึ้น

    เมื่อกลับถึงบ้านต้องทำความสะอาดร่างกายทันที และเปลี่ยนเสื้อผ้าใหม่ โดยเสื้อผ้าที่ใส่ออกไปนอกบ้าน ควรแยกจากเสื้อผ้าปกติที่ใส่ภายในบ้านก่อนจะทำการซักทำความสะอาดต่อไป เพื่อลดโอกาสการนำเชื้อโรคเข้ามาติดคนในครอบครัวกรมควบคุมโรค

ที่มา: https://women.thaiza.com/